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Nuestro Café del mes!

Colombia - La Gabriela

$10.500 CLP
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¡Tostando desde el 2020!

Nuestro compromiso es brindar calidad en cada taza, resaltando el carácter único de cada grano para ofrecer una experiencia auténtica y de sabor excepcional.

¿Que opinan nuestros Clientes?

"Mejor café de tostado claro que he probado en Santiago

Uno subestima lo difícil que puede ser extraer bien un café claro. Después de un par intentos logré encontrar los sabores que buscaba y realmente me sorprendió.

Tiene un fuerte aroma floral, bastante dulce y hasta un poco fermentado, que se destaca y resalta sobre los típicos chocolates y frutos cítricos que uno encuentra más seguido. Recomiendo moliendas finas y temperaturas bien altas (en mi caso funcionó mejor a los 97ºC).

Muy recomendado para alguien que busque un café desafiante, pero muy recompensante. Idealmente necesita un buen cupping antes." Nicolas H.

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