Este Café de especialidad proviene de la finca La Gabriela en la región de Antioquia, Colombia. La cosecha es a una altitud de 1.650 metros sobre el nivel del mar. La finca cuenta con un clima ideal para el cultivo del café, con temperaturas frescas y lluvias regulares que permiten que los granos crezcan lentamente y desarrollen todo su sabor y aroma.
Este café se procesa mediante lavado, lo que significa que se elimina cuidadosamente la pulpa antes de fermentar los granos durante un período de tiempo específico. Luego, los granos se lavan y secan al sol para conservar su sabor y aroma.
Información General:
Origen: Antioquia, Colombia Finca: Finca La Gabriela Altitud: 1.650 metros sobre el nivel del mar Variedad: Caturra, Colombia Proceso: Lavado Notas: Naranja, Caramelo, Chocolate. Puntaje SCA: 84 Recomendación: Espresso, Métodos Filtrados, Prensa. Perfil de Tueste: Oscuro
