Guatemala - Qawale
OROMO

Guatemala - Qawale

★★★★★ 3 reseñas
$13.600

Región Huehuetenango
Productor Finca la Bolsa
Variedad Bourbon - Caturra - Catuai
Proceso Lavado
Recomendación Tueste medio
Puntaje SCA 84 Specialty
Notas de cata
Chocolate - Panela - Manzanas Rojas
Formato
Armar tu box

Finca La Bolsa, La Libertad, Huehuetenango. 1.600 msnm. Fundada en 1958 por un médico que plantó Bourbon y Caturra como pasatiempo y terminó levantando una escuela en la misma finca — hoy la dirigen su hija y su nieto. Lavado, con la acidez málica y el dulzor a panela que definen al altiplano guatemalteco.

Notas de cata

🍫 Chocolate
🍮 Panela
🍎 Manzana Roja

84 pts SCA
Specialty Grade · Cuerpo medio · Tueste medio

Acidez málica media · Dulzor persistente · Maridaje ideal con chocolate de leche, masa dulce o frutos secos.

Tostado fresco · 

Receta recomendada — Filtrado V60
15 gCafé
250 mlAgua total
93°CTemperatura
Media-finaMolienda
Proceso
Preparación · Limpiar el filtro
Coloca el papel filtro en el V60 y vierte agua caliente sobre él. Elimina el sabor a papel y precalienta el dripper. Desecha esa agua antes de agregar el café.
1
Primer vertido · Bloom
Agrega el café molido y vierte 50 ml en espiral desde el centro. Deja que el café libere el CO2.
⏱ Espera 45 segundos
2
Segundo vertido
Vierte 100 ml de forma continua y pareja, siempre en espiral.
⏱ En 30 segundos
3
Tercer vertido
Completa con los últimos 100 ml. El café debería terminar de drenar en total entre 3 y 4 minutos.
⏱ En 45 segundos
Envío gratis sobre $45.000 Devolución sin preguntas Despacho en 24–48 hrs

Una vez que lo pruebas...
ya no hay vuelta atrás.
Te encantará.

Cada bolsa se tuesta para ti. No hay stock acumulado — lo que recibes lleva días, no meses, desde el tueste. Así llega en su mejor momento.
Sabemos el nombre de la finca, el productor y la cosecha. No es marketing — es la realidad de cómo trabajamos. Cada bolsa tiene una historia verificable.
El estándar internacional del café de especialidad. Por debajo de 83, simplemente no entra a nuestro catálogo. Así de simple.
Sin preguntas. Queremos que encuentres el origen que se convierte en tu ritual de mañana — y si el primero no es, lo encontramos juntos.
+500 clientes
Despacho 24–48 hrs
Devolución sin preguntas
SCA 83+
Comercio justo
+2.000 kg tostados

Lo que nuestros Clientes dicen...

60
Reviews

Vania
Muy buen café,
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Kenia Nyeri AB - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Jerson
Es un excelente producto
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Perú - Alturas de Cajamarca - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Milenko
Muy rico el cafe, sobre todo para prepararlo en filtrado. Volvería a comprarlo 👌
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Colombia - Caturra Chiroso - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Daniel
Buen producto
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Kukucha Yungas - Bolivia - 250 grs / Filtrado
Diego
Recomiendo, muy fresco, muy aromatico y un sabor memorable
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Bies Awan - Sumatra - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Neyfer
Excelente café ☕️ 100 % recomendado
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Kenia Nyeri AB - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Enrique
Maravilloso sabor y aroma
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Ruanda - Espresso Essence - 1 kilo / Grano Entero (Sin Moler)
Patricio
Excelente producto, 100% lo recomiendo
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Perú - Alturas de Cajamarca - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Wilmer
Excelente producto, lo volvería a comprar sin dudar.
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Honduras- El Jardín - 250 grs / Filtrado
Humberto
Buenas opciones de notas de cata, 💯 recomendado!
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Honduras- El Jardín - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Gabriel
Muy buen café, gran sabor, excelente presentación, 100% recomendado
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Guatemala - Antigua - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
michel
Un sabor complejo, denso, terroso, al principio, me costó darle el perfil, preciso de gusto, ajuste el molino a más fino, y puede llagar a una taza con carácter, una crema vainillosa , un sabor prolongado a especias, cítrico herboso, diferente sabroso. En el declive se siente lo nogado.
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Bies Awan - Sumatra - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Jose Luis
Increíble el café! Frutal! Notable
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Chinchiná Flor a Fruto - Colombia - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Jerson
Oromo es de lo mejor en cuanto a café de especialidad!!!
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Ruanda - Espresso Essence - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Francisco
Excelente producto, y buen sabor. Recomendado.
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Chinchiná Flor a Fruto - Colombia - 1 kilo / Filtrado
Luis
Muy buen producto, muy recomendable
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Chinchiná Flor a Fruto - Colombia - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Nicolas
Excelente producto, despacho rápido
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Elixir Volcánico - Guatemala - 1 kilo / Espresso
Gonzalo
Aún no lo pruebo, pero tiene un aroma maravilloso
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Colombia - Caturra Chiroso - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Nicolas
Me encantaron los 4 cafés que pedí, excelente empaquetado y diseño de las bolsa. Lo recomiendo completamente y comprare más en futuras oportunidades.
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Kenia Kiunyu AB - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Gonzalo
Fue una sorpresa, 1ra vez que compro y envío expedito, a un punto cercano (soy de sector rural), el empaque maravilloso, muy buen formato y diseño
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Kolla Bolcha Lote 11 - Jimma, Etiopía - 1 kilo / Grano Entero (Sin Moler)
Oscar
Cumple con la descripción en cuanto a sabor y aroma
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Elixir Volcánico - Guatemala - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Enzo
Buen producto, seguiría probando mas notas
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Colombia - La Gabriela - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
CARLOS
Muy buen café. Se recom8enda
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Colombia - La Gabriela - 1 kilo / Grano Entero (Sin Moler)
Franco
Buen Perfil, recomendado
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Guatemala - Antigua - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Rodrigo
Sabores únicos. Buenas notas de salida
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Birbirsa Natural - Jimma, Etiopía - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Rodrigo
Notas interesantes
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Guatemala - Antigua - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Victor
Excelente café, servicio y envío
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Kenia Kiunyu AB - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Jose
Muy bueno producto, el empaque debo decir que esta medio extraño de abrir, pero el grano esta increible 🙌
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Kenia Kiunyu AB - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Yessenia
Muy bueno
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Guatemala - Antigua - 250 grs / Grano Entero (Sin Moler)
Matias
Café de muy buena calidad, excelente aroma y sabor. Lo recomiendo totalmente.
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Colombia - La Gabriela - 250 grs / Grano Enterno (Sin Moler)
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