{"title":"Orígenes de esta semana","description":"","products":[{"product_id":"kenyanyeriab","title":"Kenia Nyeri AB","description":"\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; margin-bottom: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003ePaís\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eKenia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003eRegión\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eNyeri · 1.633 msnm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003eVariedad\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eSL28 · SL34 · Ruiru 11\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003eProceso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eLavado · Doble fermentación\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.85; color: #6a5840;\"\u003eEl condado de Nyeri, en las tierras altas centrales de Kenia, es uno de los orígenes de referencia mundial en café de especialidad. A 1.633 metros, los suelos volcánicos y las temperaturas frescas generan una maduración lenta que se traduce en mayor complejidad en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.85; color: #6a5840;\"\u003eEste lote es producido por la cooperativa \u003cstrong style=\"color: #3a2e1e; font-weight: 400;\"\u003eNew Gikaru FCS\u003c\/strong\u003e, integrada por cerca de 3.800 pequeños agricultores. El café es procesado mediante doble fermentación completamente lavada, una técnica que exige precisión en cada etapa y que define la claridad y limpieza características de este origen. Puntaje SCA: \u003cstrong style=\"color: #3a2e1e; font-weight: 400;\"\u003e86.5\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; margin-bottom: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"33%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 20px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🍊\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eNaranja\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eCítrico\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"33%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 20px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🍑\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eDamasco\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eFrutal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"33%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 20px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🌿\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 13px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eCanela\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eEspeciado\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.85; color: #6a5840;\"\u003eEste lote presenta un perfil cítrico y frutal, con notas de referencia a naranja y damasco, y un fondo especiado de canela. Cuerpo medio-ligero, acidez brillante y final limpio.\u003c\/p\u003e","brand":"Oromo","offers":[{"title":"250 grs \/ Grano Entero (Sin Moler)","offer_id":53615316271395,"sku":"K250Gra","price":13700.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Grano Entero (Sin Moler)","offer_id":53615316369699,"sku":"","price":43400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/0452\/3555\/files\/Kenya_Kiunyu_2_fa052b90-c9bd-4642-9ba1-2892d9ae7477.png?v=1782082573"},{"product_id":"biesawansumatra","title":"Bies Awan - Sumatra","description":"\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; margin-bottom: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003ePaís\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eIndonesia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003eRegión\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eGayo, Aceh · 1.300–1.500 msnm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003eVariedad\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eTim Tim · Ateng\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003eProceso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eGiling Basah · Trillado húmedo\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.85; color: #6a5840;\"\u003eBies Awan proviene de la aldea de Bies, en las montañas de Gayo, en la provincia de Aceh, Sumatra. Más de 350 pequeños productores, organizados bajo PT. Ihitiyeri Keti Ara, cultivan este café entre 1.300 y 1.500 metros de altitud en suelos volcánicos fértiles, bajo un clima húmedo y templado que favorece un desarrollo lento y complejo del grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.85; color: #6a5840;\"\u003eEl proceso \u003cstrong style=\"color: #3a2e1e; font-weight: 400;\"\u003eGiling Basah\u003c\/strong\u003e o trillado húmedo es característico de Indonesia. Consiste en despulpar las cerezas, fermentarlas brevemente y trillarlas con alta humedad residual antes del secado final. Este método aporta una textura densa, notas especiadas y terrosas, y un cuerpo robusto que son propios de los cafés sumatrianos. Puntaje SCA: \u003cstrong style=\"color: #3a2e1e; font-weight: 400;\"\u003e86.1\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; margin-bottom: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 18px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🍈\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eMelón\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 8px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eFrutal suave\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 18px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🍫\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eChocolate\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 8px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eAchocolatado\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 18px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🌿\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eNuez moscada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 8px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eEspeciado\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 18px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🪵\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eCedro\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 8px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eTerroso\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.85; color: #6a5840;\"\u003eEste lote presenta un perfil achocolatado y especiado, con notas de referencia a chocolate y nuez moscada, y un fondo terroso de cedro propio del proceso Giling Basah. Es común percibir un toque frutal suave de melón como expresión secundaria. Cuerpo robusto, acidez baja y final prolongado.\u003c\/p\u003e","brand":"Oromo","offers":[{"title":"250 grs \/ Grano Entero (Sin Moler)","offer_id":53615324594467,"sku":null,"price":14700.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Grano Entero (Sin Moler)","offer_id":53615324725539,"sku":null,"price":46800.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/0452\/3555\/files\/Bies_Awan_41333ec5-9124-4256-8589-c3389203767d.png?v=1782082636"},{"product_id":"ruanda-espresso-essence","title":"Ruanda - Espresso Essence","description":"\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; margin-bottom: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003ePaís\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eRuanda\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003eRegión\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eNgororero · 1.616 msnm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003eVariedad\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eBourbon 100%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 10px 12px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 9px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070; margin-bottom: 4px;\"\u003eProceso\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 14px; color: #3a2e1e;\"\u003eLavado completo\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.85; color: #6a5840;\"\u003eEste lote proviene del distrito de Ngororero, en la provincia occidental de Ruanda, donde más de 1.400 pequeños productores entregan sus cerezas a la estación de lavado Ngororero. La variedad Bourbon 100%, cultivada a 1.616 metros de altitud, es reconocida por su expresión frutal y su dulzura natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.85; color: #6a5840;\"\u003eEl proceso \u003cstrong style=\"color: #3a2e1e; font-weight: 400;\"\u003elavado completo\u003c\/strong\u003e incluye fermentación controlada y secado en camas africanas, lo que permite resaltar la transparencia y limpieza del perfil. Este lote está perfilado especialmente para espresso, con resultados consistentes también en métodos filtrados. Puntaje SCA: \u003cstrong style=\"color: #3a2e1e; font-weight: 400;\"\u003e86.6\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; margin-bottom: 16px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 18px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🍑\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eCiruela\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 8px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eFrutal\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 18px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🍍\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003ePiña\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 8px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eCítrico tropical\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 18px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🌿\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eNuez moscada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 8px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eEspeciado\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"25%\" style=\"padding: 14px 10px; border: 1px solid #e0d5c4; background: #faf6ef; border-left: none; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 18px; margin-bottom: 6px;\"\u003e🍦\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 12px; color: #3a2e1e; margin-bottom: 3px;\"\u003eVainilla\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 8px; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; color: #a09070;\"\u003eDulce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.85; color: #6a5840;\"\u003eEste lote presenta un perfil frutal y especiado, con notas de referencia a ciruela y piña, acompañadas de un fondo especiado de nuez moscada y un toque de vainilla. Cuerpo medio, acidez jugosa y final prolongado. Perfilado para espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"Oromo","offers":[{"title":"250 grs \/ Grano Entero (Sin Moler)","offer_id":53615346024739,"sku":null,"price":13700.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Grano Entero (Sin Moler)","offer_id":53615346155811,"sku":null,"price":43400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/0452\/3555\/files\/Kenya_Kiunyu_4ad1cdec-4c92-4543-b34d-925b1c273c08.png?v=1782082604"}],"url":"https:\/\/oromo.cl\/collections\/origenes-de-esta-semana.oembed","provider":"Oromo Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}